桃のコンポート【France】
シロップとワインで煮込むフランス流コンポートです。
- カテゴリー：デザート
- 調理時間：―
- このレシピの提供者： スキンケア大学
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンE
- カリウム
- 食物繊維
- ポリフェノール
作り方
- 1桃を沸騰した鍋に数秒間入れた後、冷水に取って皮をむく。 縦に包丁を入れ縦半分に割り種をとる。 桃にレモン汁をかけておく。
- 2ホウロウの鍋に☆の材料を入れ煮立ったら、１の桃を加えさらに煮て、沸騰直前に火を弱めアクをすくいながら煮る。さらに１０分ほど煮てとろみがついてきたら火を止める。
- 3煮沸した清潔な瓶に熱いうちに汁ごと入れ、逆さにして冷ます。
