サモサパイ インドのおやつ♪
美肌食材じゃがいもを使用したレシピ !
ジャガイモをターメリックやクミンシードなどの香辛料で炒めたものを、本来は皮に包んで揚げますが、冷凍パイシートで作りました♪
- カテゴリー：デザート
- 調理時間：30分
- このレシピの提供者： キャラハン淑子（はに）
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- カリウム
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
材料（4人分）
作り方
- 1ジャガイモは火が入り易いよう4等分くらいに薄切りにして茹で、マッシャーで軽く潰し、玉ねぎはみじん切りにし、まずは油をひいたフライパンにクミンシード→カシューナッツを入れ炒める
- 2玉ねぎと生姜を加え炒めたら、ジャガイモを投入し☆の材料で味を整える
- 3冷凍パイシートを一口大に切りシートの上に2の具を起き、周りに水で溶いた卵黄を塗り、もう一枚パイシートを乗せ、端をフォークで閉じ、表面にも卵黄を塗り並べる
- 4180度のオーブンで20分強焼いて完成
