絶品♪ ザーサイと浅利の塩チャーハン
美肌食材アスパラガスを使用したレシピ !
ザーサイの風味と浅利の出汁が出るので、調味料はほとんど使っていません！超お手軽に作れる、ビールに合う一品です♪
- カテゴリー：ごはんもの
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： キャラハン淑子（はに）
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
- 炭水化物
- オメガ6系脂肪酸
材料（2人分）
作り方
- 1卵は先にスクランブルにしておいてよけておき、フライパンで油とニンニクを香りが出るまで炒めて、砂出しした浅利を入れ、鍋を火から外して白ワインを入れ、再び火にかけ、蓋をして蒸し焼きにする
- 2アスパラを加え炒め、生姜と千切りザーサイも入れ、火が通ったら、飾り用の浅利はよけておき、ご飯と卵を投入する
- 3☆の調味料を入れ、味を調え、鍋肌にごま油をたらし全体に香りをつけたら、ねぎを加えて混ぜて完成
