トロなすとお麩のお味噌汁
美肌食材なすを使用したレシピ !
トロッとやわらかい茄子と、お出汁をたっぷり吸ったお麩の組み合わせ♪我が家で人気のお味噌汁です。
- カテゴリー:シチュー・汁もの
- 調理時間:10分
- このレシピの提供者: Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- カリウム
作り方
- 1お麩は、水に浸けて戻しておきます。 だし汁をお鍋に入れて、水気を絞った麩と0.5mm程の薄さにスライスしたトロなすを加えて煮ます。
- 2トロなすがやわらかくなったら、火を消し味噌濾しで味噌を溶かします。お味噌の塩加減で、味が変わってきますので味見をしながら量を調節して下さいね♪