トマトと米粉のクッキー
トマトを混ぜ込んだ米粉のクッキー。フードプロセッサーで作ればとっても簡単に出来ます。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カリウム
- リコピン
作り方
- 1米粉、きび砂糖、バターをフードプロセッサーに入れて、さらさらの状態になるまでよく混ぜ合わせる。
- 2混ぜながらトマトを少しずつフードプロセッサーに加えて、生地がまとまってくるまで混ぜたら、取り出してラップに包み、冷蔵庫で30分程度休ませる。
- 3打ち粉をして、生地を薄く伸ばし、好きな型で抜く。 薄紙を敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで25分焼く。
