そうめんかぼちゃ（金糸瓜） キムチ和え
あっさりしている そうめんかぼちゃを、ピリ辛キムチと合えました。夏らしい１品になります。
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： 小春ちゃん
作り方
- 1そうめんかぼちゃを縦に割り、ワタを取る。 周りの皮を包丁でむき、４分割ずつする。
- 2大きめの鍋に水とそうめんかぼちゃを加えて、強火でゆでる。 竹串を指して、すっと通ったら、ゆであがりです。
- 3そうめんかぼちゃを冷水にとり、ほぐしたものを、ザルにあげ、水けをきる。
- 4器に、そうめんかぼちゃ、キムチをのせ、だしをかけたら出来上がり。
