アスパラの粒マスタードタルタルソース添え
美肌食材アスパラガスを使用したレシピ !
レンジでできる【簡単・ポーチドエッグ】でタルタルソース！アスパラは電子レンジでチンして、材料を混ぜ合わせるだけのタルタルソースを添えるだけの簡単でおしゃれな前菜♪
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： キャラハン淑子（はに）
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- ビタミンE
作り方
- 1アスパラは塩を振って、電子レンジで火を通す
- 2卵は、お椀ほどの大きさの器に水を入れ、割り落とし、爪楊枝で2箇所程、黄身に穴を開け、ラップをして1分加熱。取り出して火の通り具合を見て、30秒から1分加熱して、半熟ゆで卵を作る(タルタルにするのでポーチドエッグより固めに仕上げます)
- 3出来上がった半熟ゆで卵と☆の材料を混ぜ合わせ、アスパラに添えて完成
- 4完成図♪
