アメリカン茶碗蒸し【America】
美肌食材しいたけを使用したレシピ !
アメリカでお世話になっている友達のママに教えた日本食です。アメリカでも簡単に作れるようにアレンジしました。
- カテゴリー：卵・豆・乳製品
- 調理時間：―
- このレシピの提供者： スキンケア大学
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- 鉄分
- カリウム
- 食物繊維
- カロテン
作り方
- 1下準備：蒸し器または鍋の中に網をセットし沸騰させる。しいたけはそぎ切り、いんげんは５mmほどの輪切りに、かぼちゃは５mmほどの薄切りにする。
- 2ボウルにたまごを割り入りよくほぐす。そこへチキンブイヨンを加え全体を良くまぜ、こし器で卵液を漉す。
- 3２に薄口しょうゆ、みりん、塩を加え全体をよく混ぜ合わせる。 容器に、ひよこ豆を加えたら卵液を容器に注ぎ入れる。 カットしたしいたけ、いんげん、かぼちゃを加えたら、沸騰した蒸し器の中に入れフタをし強火で２分加熱したら、火を弱めさらに１８分ほど蒸す。串を刺してみて何もついてこなければok.
