しめじと白菜のアーリォ エ オーリォペペロンチーノ
美肌食材しめじを使用したレシピ !
冷蔵庫で余った白菜でパスタなしのペペロンチーノを作ります♪アーリォ エ オーリォソースと絡めて、いつもと違った調理法で、余った食材を美味しく頂きましょう♪
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： キャラハン淑子（はに）
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- カルシウム
- カリウム
- 食物繊維
- アリシン
- カプサイシン
- オレイン酸
材料（2人分）
作り方
- 1白菜は食べやすい幅に切りわけ、ベーコンブロックは1cm幅位に切り、
- 2脂が十分出たら、しめじ、白菜の順に加え、塩、粗挽き黒胡椒で炒め、鶏ガラスープの素と、水を加え、白菜に味が染みるまで煮込む
- 3味が染みたら、スープを沸騰させ、オリーブオイル大さじ1を回し入れ、フライパンをあおって、モンテ（水と油を白く乳化させる）して完成
