秋シャケと白菜の、里芋クリーム煮。

秋シャケと白菜の、里芋クリーム煮。

美肌食材里芋を使用したレシピ ! 

里芋がとけ込んだほんのり甘いホワイトクリームと一緒に、ことこと煮込んだ秋シャケと白菜のじんわり優しい美味しさをどうぞ☆

  • カテゴリー:魚介のおかず
  • 調理時間:20分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • 便秘
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • カルシウム
  • カリウム
  • 食物繊維
  • オメガ3系脂肪酸
  • アスタキサンチン

材料(2人分)

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作り方

  • 1里芋をよく洗い耐熱容器に入れラップをし、600wのレンジで3~4分加熱します。 柔らかくなったら皮を剥き、木べらで潰しマッシュします。 白菜を食べやすい大きさに、シャケは半分に切ります。
  • 2フライパンにバターと小麦も加え弱火で炒め合わせ、牛乳を少量づつ加えながらダマにならないよう混ぜ合わせ、クリーム状になったらマッシュした里芋と白菜を加え、お塩で味を整えます。
  • 3白菜がしんなりしてきたらシャケも加えフタをし、弱火でシャケに火が通るくらいに煮込んだら、器に盛って出来上がり☆

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