ルクエで！Partyにも使える棒々鶏サラダ
美肌食材にんじんを使用したレシピ !
スチームケースは、ファミリー用を使用しています。
おもてなしにも使える☆たっぷり野菜の棒々鶏サラダ！ポン酢や、胡麻ドレッシングなどお好みのドレッシングでいただきます！
- カテゴリー：サラダ
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- カリウム
- 食物繊維
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- リコピン
作り方
- 1鶏むねにくは、お砂糖とお塩をひとつまみずつ振り、揉み込んで１５分ほどおきます。筋と皮を取り除き、横から包丁を入れて２枚にし、薄くしたものを広げてスチームケースに広げ、上にスライスした生姜を乗せます。
- 2１に、料理酒を回しかけて５００wで５分加熱します。（火の通りが悪い場合は+１分ずつ余分に加熱します。） 熱いうちに細くさいておきます。
- 3２の鶏むね肉を取り出し、細く千切りした人参・しめじ・もやしをスチームケースに入れ３分加熱します。一度蓋を開けて底から良く混ぜます。蓋をして、更に２分加熱します。
- 4千切りしたきゅうりと３の野菜を良く混ぜたら、真ん中に窪みを作り２の鶏むね肉を盛ります。プチトマトを飾って、お好みのドレッシングやソースでお召し上がりください！
