タジン鍋レシピ♪ハーブ豚ボールのトマト煮込み
美肌食材まいたけを使用したレシピ !
ハーブの香りが主役！フードプロセッサーを使えば、マンネリ豚もも薄切り肉も、ちょっとおしゃれなタジン料理に！煮込むだけの簡単レシピです♪
- カテゴリー：鍋もの
- 調理時間：30分
- このレシピの提供者： キャラハン淑子（はに）
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- ビタミンE
- ビタミンK
- 亜鉛
- カリウム
- 食物繊維
- カロテン
- アリシン
- カプサイシン
材料（2人分）
作り方
- 1豚モモ薄切り肉と☆の材料をフードプロセッサーにかけて、タジン鍋に油をひいて、ガーリック、鷹の爪、舞茸を炒める
- 2トマト缶と、水、コンソメ、赤ワインビネガー、みりんで味を調えたら、FPにかけた豚肉を丸めて鍋に投入し、蓋をする
- 3豚肉に火が入るまでしっかり煮込んで、最後に卵を落として、蓋をして、白身に火が入ったら完成
