今日はチミチャンガにしよう!【Mexican】
美肌食材たまねぎを使用したレシピ !
トルティーヤに具を包んで揚げるメキシコ料理。
今回は揚げずにオーブンで焼きました。具もシンプルにV．Ｇオリジナルチミチャンガです。
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：―
- このレシピの提供者： スキンケア大学
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カリウム
- カロテン
- リコピン
- アリシン
- カプサイシン
材料
作り方
- 1下準備：にんにく、たまねぎははみじん切りに、唐辛子は種を取り輪切りにする。鶏肉は2～3cm角に切る。アボカドは皮と種をとりマッシュし(レモン小さじ１）を加えておく。レタスは千切り、プチトマトは２等分にする。オーブンは２２０℃に温めておく。
- 2フライパンに油とにんにく、唐辛子を入れ香りが出たらたまねぎを加え５分ほど炒める。たまねぎが透き通ってきたらバターを加え軽く混ぜたら鶏肉を加え炒める。
- 3２にチリ、クミンパウダー、塩を加え全体をよく炒め合わせる。鶏肉に火が通ったらコリアンダーを加え全体を混ぜ合わせたらサワークリームも加える。
- 4トルティーヤに３の具を入れ両サイドを内に折り曲げクルリと巻いて、天板に並べチーズをかけオーブンで８分焼く。焼けたら上からアボカド、レタス、トマトをかければ完成。
