丸ごと卵の油揚げきんちゃく煮込み☆
美肌食材油揚げを使用したレシピ !
油あげに卵１個入れて煮込むだけと簡単なのにボリュームがあって満足のいく１品☆油揚げに味がしみてジューシーですよ☆
- カテゴリー：卵・豆・乳製品
- 調理時間：―
- このレシピの提供者： hiro(ヒロ)
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- 鉄分
- 大豆イソフラボン
- カロテン
材料（2人分）
作り方
- 1油揚げを半分にカットし熱湯をかけてさっと油抜きをする。 ★をまぜだし汁をつくり、☆の調味料と一緒にあわせておく。 小松菜2～4本程度を適当な大きさにカットしておく。
- 2油揚げに小松菜を入れ、卵を小さな容器にわり、油あげの中にいれる。半分に折ったパスタで口をとめる。 ※作業するときは油揚げが倒れないように４個入るくらいの深い小さい容器に並べるといいですよ。
- 3☆と★の調味料を鍋にいれて火にかけそっと油揚げを入れて１０分程度煮込む。 半分のカットするとキレイですよ★
