かぼちゃビスコッティ
美肌食材かぼちゃを使用したレシピ !
昨日のハロウインに作ったかぼちゃビスコッティのレシピです。(レシピアップがハロウイン過ぎてしまってごめんなさい！)
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- 大豆イソフラボン
- オリゴ糖
- カロテン
作り方
- 1かぼちゃは耐熱容器にのせてラップをし、2分半ほど加熱してマッシュする。 粉類(薄力粉、おからパウダー、きな粉)は合わせてふるっておく。
- 2ボウルに卵と砂糖をすりまぜ、マッシュしたかぼちゃと豆乳をよく混ぜてから、粉類をあわせて、ゴムベラで切るように混ぜてひとまとめにする。 ※多少粉っぽさが残っていてもＯＫ
- 3クッキングシートの上に②の生地をおき、2cmの厚さの長方形に形を整えるようにのばし、シードミックスを表面にのせ、手のひらでそっと抑えつけてから、180度に余熱したオーブンで15分加熱する。
- 4一度取り出して1ｃｍ幅に切り、切った断面を上にしてから、160度に温度を下げたオーブンで20～25分ほど焼く。
