staub 骨付きチキンと牛蒡のハニーマスタード煮
美肌食材ごぼうを使用したレシピ !
ストウブのピコ・ココットを使ったレシピです。
粒マスタードの風味豊かな、コクのある一品！あっという間にやわらかい骨付きチキンの煮込みが完成します。
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：30分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- 鉄分
- カリウム
- 食物繊維
- アリシン
- オレイン酸
材料（4人分）
作り方
- 1お鍋にオリーブオイルと潰したにんにくを入れて火にかけます。 塩を軽く振った手羽元を入れて表面をこんがり焼いてから、大きめにカットした玉ねぎと牛蒡を加えます。
- 2白ワイン・水・蜂蜜・ローリエを入れて蓋をし、弱火で15分加熱します。
- 3蓋を開けて、粒マスタードを溶かし入れたら蓋を開けたまま焦がさないように煮詰めて出来上がりです。お塩は、味見をしてから調節し加えて下さい！
