【前菜にもメインにも!】レンズ豆のカレー

【前菜にもメインにも!】レンズ豆のカレー

美肌食材たまねぎを使用したレシピ ! 

持ち寄りパーティに持参するならシーンにあわせて、パパドやチップスと一緒に前菜に、お米やナンと一緒にメインに、色々使い分けできますよー。あ、ホットドックの具にもいいですよ。見た目より手軽!

  • カテゴリー:ごはんもの
  • 調理時間:―
  • このレシピの提供者: 河原有里

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン

作り方

  • 1生姜、にんにく、たまねぎはみじん切りにする。レンズ豆は200ccのカップ一杯分用意する。
  • 2鍋にサラダ油、にんにく、生姜、クミンシード、ブラウンマスタードシード、コリアンダーパウダー、ターメリック、クローブを入れ、弱火にかける。油に香りをうつすように加熱する。
  • 3牛ひき肉と塩を加え、肉の色が変わるまで炒める。たまねぎとレンズ豆を加えて炒め、砂糖・水を加えて煮る。
  • 4レンズ豆がやわらかくなり、水分がほぼなくなったら、カイエンペッパーと塩(分量外)で味を調えてできあがり。

ななつのしあわせミックスナッツ

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