スパイスから作る!白いカレー

スパイスから作る!白いカレー

美肌食材たまねぎを使用したレシピ ! 

優しい味わいなのに、しっかりスパイシー♪子どもから大人まで楽しめます。辛さは控えめにしているので、お好みによりレッドペッパーの量を加減して下さい。

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • 便秘
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • カルシウム
  • 食物繊維
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン
  • オレイン酸

材料(4人分)

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作り方

  • 1鶏手羽元は塩・こしょう(分量外)をする。 玉ねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。 しめじは石づきを切りおとし、エリンギは手で食べやすい大きさに縦にさく。 しょうがはすりおろす。
  • 2深めの厚手鍋にオリーブオイル鶏手羽元を入れて強火で表面に焼き色がつくまで転がしながら焼いて、お皿に取り出しておく。
  • 3同じ鍋に玉ねぎ、しょうがを入れて、焦がさないようにきつね色になるまで10分ほど強めの弱火でじっくりと炒める。
  • 4☆のスパイス類、バター、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまでしっかりと炒め合わせたら、鶏肉を戻し入れ、しめじとエリンギ、水を加えて20~25分ほど中火で煮込み、 牛乳を加えて、さらに5分ほど煮込む。

ななつのしあわせミックスナッツ

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