下仁田ねぎのロースト
美肌食材ねぎを使用したレシピ !
加熱すると甘みの増す、信州白土ねぎ(下仁田ねぎ)をじっくりとローストし、パルミジャーノレッジャーノをふりました。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- アリシン
- オレイン酸
材料(2人分)
2本
大さじ1/2
少々
大さじ2
作り方
- 1ねぎは1枚剥いて、青い部分を落とす。 鍋にオリーブオイルを熱し、葱を入れて塩をふり、ふたをして中火で蒸し焼きにする。
- 2表を4分、裏を4分焼いたら削ったパルミジャーノレッジャーノをふりかける。
- 3火を止めてふたをして1分そのまま蒸し、器に盛る。