シンプルカップケーキ
作り方
- 1〈下準備〉 ・バターは常温に置いてポマード状にしておく。 ・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 ・オーブンを170℃に予熱しておく。
- 2バターにきび砂糖を少しずつ加えて、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。溶いた卵を少しずつ加えて、よく混ぜ合わせる。
- 3薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせ、牛乳を加えてさらに混ぜる。 スプーンで型に流し入れ、170℃のオーブンで25分焼く。
- 4冷めたら９分立てにした生クリームを上に絞り出し、おこのみでトッピングを飾る。
