チキンとおじゃがのホワイト豆乳シチュー
美肌食材たまねぎを使用したレシピ !
お野菜をコトコト煮込んで、あっさりとした味わいのシチューです。
- カテゴリー：シチュー・汁もの
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- 鉄分
- カリウム
- 大豆イソフラボン
- オリゴ糖
- カロテン
- アリシン
- 葉酸
材料（2人分）
作り方
- 1お鍋に水とコンソメを加え、皮を剥いて3等分したじゃが芋・1cm角に刻んだ人参・スライスした玉ねぎを加えて火にかけます。 沸騰したら、皮と余分な脂を取り軽くお塩をして、一口大より小さめにした鶏モモ肉を加えて蓋をし10分程弱火で煮込みます。
- 2蓋を開け、蕾の部分のブロッコリーをほぐし入れます。サッと煮込む間に、ボウルにホワイトソースを入れ、少しずつ豆乳を加えて良く混ぜ合わせておきます。
- 3火を止めて、お鍋に2の豆乳クリームを加えます。 良く、混ぜ合わせたら再び加熱しとろみがつくまで煮込みます。 最後に、お塩で味を調節して完成です。
