柿とゴルゴンゾーラのビネグレットサラダ
美肌食材レタスを使用したレシピ !
イタリアのゴルゴンゾーラチーズと柿をビネグレットで和えたサラダです。イタリア、アジア、フランスと世界の味が楽しめるサラダです。
- カテゴリー：サラダ
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： エンズルード ミホコ
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カリウム
- 食物繊維
- ポリフェノール
- オメガ3系脂肪酸
- カロテン
- オレイン酸
材料（2人分）
３～４枚
1/2個
大さじ2
適量
大さじ２
大さじ１
ひとつまみ
適量
作り方
- 1レタスはよく洗い水気を切り食べやすい大きさに切る。 柿は皮をむき縦に薄くスライスする。 くるみは小さく刻みフライパンで乾煎りする。
- 2ドレッシングを作る。（オリーブオイル、白ワインビネガーをよく混ぜ合わせ乳化させたら塩、こしょうも加える）
- 3器に食べやすく切ったレタス、スライスした柿を盛りつけたら、上からゴルゴンゾーラとくるみを散らし、食べる直前にドレッシングをかける。
