赤えのきのカルボナーラ

赤えのきのカルボナーラ

美肌食材えのきを使用したレシピ ! 

原種えのき茸と白い栽培えのき茸を交配し、中でも傘が大きく茎が太いものを選りすぐったOisixの赤えのき。カルボナーラ風に食べ応えのある一品に仕上げました。

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • カルシウム
  • オレイン酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1赤えのきは1本ずつにほぐす。
  • 2フライパンに菜種油を熱し、赤えのきを加えて塩をふり、しんなりとするまで炒める。
  • 3生クリームを入れて赤えのきにからませ、とろみがついてきたら火を止めて溶いた卵を加えてよく混ぜる。
  • 4塩、黒胡椒で味を調える。

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