丸さやいんげんのアンチョビにんにく炒め
美肌食材にんにくを使用したレシピ !
さやいんげんが苦手な方でも、「これなら美味しい♪」とパクパク食べてくれることが多いレシピ♪にんにくとアンチョビと一緒に炒めるだけ！の簡単料理です。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- カリウム
- カロテン
- アリシン
- オレイン酸
作り方
- 1さやいんげんはヘタを切り落として筋がある場合は除く。 にんにくは薄くスライスする。 アンチョビは5ｍｍ幅に切る。
- 2フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、さやいんげん、アンチョビ、白ワインを加えて中火で炒め、しんなりとしてきたら塩少々で調味する。 ※お好みで醤油少々を加えても美味
- 3※今回はOisixさんの“丸さやいんげん(佐賀県産)で作りました。甘味が強くて、いんげん独特の臭みが少ないのでいんげんが苦手な方でも食べやすいですよ。筋がないので調理も簡単♪
