大根ステーキ さっぱり生姜ドレッシング
美肌食材大根を使用したレシピ !
蒸し焼きにした大根の甘さは、この季節ならではのもの。ぜひ味わってみてください。
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 小春ちゃん
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カルシウム
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- オメガ6系脂肪酸
作り方
- 1大根は皮をむき１ｃｍ５ｍｍまでの厚さに切る。（あまり分厚すぎると、火が通りにくくなります）
- 2フライパンにサラダ油を入れて、弱火～中火にかける。 大根を加えて、蓋をして そのまま、蒸し焼きにする。
- 3焼き色がついたところで、裏返し、再び蓋をして、残りの面も焼く。
- 4器に盛り付けたら、醤油・お酢・すりおろした生姜・ごま油をよく混ぜたドレッシングをかける。
