セロリとりんごのサラダ・ブルーチーズソース
美肌食材セロリを使用したレシピ !
ブルーチーズベースの独特な香りとまろやかなソースドレッシングが、セロリの爽やかな苦みと香りによく合います。たっぷりセロリが食べられるサラダです☆
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンE
- カルシウム
- カリウム
- 食物繊維
- ポリフェノール
- オメガ3系脂肪酸
作り方
- 1セロリはすじをとり、5ｍｍ幅に切る。(葉の部分も少し加えても美味♪) りんごは皮をつけたまま2mm程の薄切りにし、塩水(分量外)に2～3分漬けてから水気をよくふきとっておく。 くるみはトースターやフライパンで炒ってから粗くくだく。
- 2ブルーチーズは耐熱容器に入れて電子レンジ(500ｗ)で10秒ほど加熱して柔らかくし、生クリーム、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。(ブルーチーズの種類によって塩分が変わるので味を見ながら塩分を調整して下さい。)
- 3①と②を和える。
