≪炒め蓮根と蒸し鶏の和え物≫
美肌食材れんこんを使用したレシピ !
蓮根はにんにくでシャキシャキに炒め、ジューシーに
蒸しあげた鶏肉をシンプルに塩で和えました！
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カリウム
- 食物繊維
- ポリフェノール
- アリシン
- オレイン酸
作り方
- 1鶏むね肉は酒をかけ、軽くラップをかけて、レンジで３分加熱して粗熱が取れるまでそのままにしておきます
- 2蓮根は皮をピーラーでむき、５ミリ幅の輪切りにして水にさらします にんにくはいったんつぶしてから細かく刻んでおきます
- 3熱したフライパンに、オリーブ油と水気をとった蓮根・にんにくを入れて炒めます 蓮根が透き通ってきたらボールにあけます
- 4蒸し鶏は粗めに裂いて、③にあわせて塩で和えたら出来上がりです
