黒胡椒香る葱とトマトの卵スープ パスタ入り
美肌食材ねぎを使用したレシピ !
斬新で美味しい長ネギとトマトの組合わせに、卵を落とした、黒胡椒とごま油が香るスープパスタ。にんにくで炒めた葱とトマトが香ばしく食欲をそそります。
- カテゴリー：パスタ・グラタン
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： キャラハン淑子（はに）
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- カリウム
- リコピン
- アリシン
- オメガ6系脂肪酸
作り方
- 1パスタを塩を効かせたお湯で茹でる。トマトは角切り（皮が厚ければ湯剥きして）、葱は薄切りにし、にんにくのみじん切りを炒め香がたったところに加え、塩、黒胡椒で味付けする。 トマトの湯剥き①へたの無い方に切り込みを入れ沸騰したお湯で1分程茹でる②皮がめくれてきたら氷水につけ、皮を剥く
- 21で炒めた具材に、パスタのゆで汁とパスタを加え、具材がひたひたになる程度にしたら、☆の調味料で味付けし、味をみて塩、または水を加減して、最後に溶き卵を回し入れ、かき混ぜずに少し置いて、黒胡椒を振って完成。
