【大根と鶏肉の飴煮】
美肌食材大根を使用したレシピ !
大根・鶏をじっくり煮込んだお袋の味
ことこと飴色になるまでしみ込んだおいしい
おばんざいです
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンC
- カルシウム
- カロテン
作り方
- 1大根は皮をむき、縦に４等分してから乱切りにします 鶏もも肉は大きめの１口大の大きさに切ります
- 2熱した深めのフライパンに鶏肉を皮目から焼きこんがりと両面焼いていきます 焼けたらいったんお皿にあけます
- 3鶏肉を焼いたフライパンに切った大根を入れて少し透明になるまで炒めていきます 大根が透き通ってきたら、鶏肉を戻しいれます
- 4③にだし、調味料を入れて落し蓋をし、３０分弱めの中火で煮込みます ３０分経ったら、落し蓋をとり、中火にして１０分煮詰めていきます 表面に照りが出てきたらできあがり
