【食べるポタージュ】
美肌食材じゃがいもを使用したレシピ !
ほくほくのジャガイモとクリーミーなスープのバランスが満足感を与えてくれ、体が温まる食べるスープです。
- カテゴリー：シチュー・汁もの
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- カリウム
- アリシン
作り方
- 1ジャガイモは皮をむいて １／４～1/6の大きさにカットします。 玉ねぎは皮をむき薄切りにします。鍋に水５００mlを入れカットしたじゃがいも４個分、たまねぎを柔らかくなるまでゆでます。
- 2じゃがいも全６個分の残り２個分はラップをして５００Wの電子レンジで２分程加熱します。１のゆでた玉ねぎ、ジャガイモはお湯も含めてミキサーへ入れます。（ミキサーがない場合は柔らかくゆでた後裏ごし）
- 3ミキサーにかけたもの、電子レンジで加熱した形を残したじゃがいもを鍋に一緒に入れ、牛乳、生クリームを加えさらに煮込みます。そこへ固形ブイヨン、塩こしょうで味を整えたら完成です。
