彩り野菜と豚肉のさっと煮
美肌食材はくさいを使用したレシピ !
たっぷりのお野菜と、豚肉をくるくる巻いた、綺麗な煮物です。
最後に煮汁にとろみをつけて、かけてください♪
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カロテン
作り方
- 1お湯をわかして、白菜の葉を持ち、芯の方からサッと茹でます。ほうれん草と、短冊にした人参も下茹でして水にさらします。
- 2白菜を縦に置き、横にもう一枚縦にして並べます。手前にほうれん草と千切りにした人参を乗せたら、上に豚肉を広げておいて、手前から巻き寿司を作るように巻いていき、爪楊枝で留めます。
- 3フライパンに、☆印の材料を入れて沸騰したら2の巻いた白菜を加えます。蓋をして2分、返してまた蓋をして2分、後は蓋を開けたままころころ転がして火を通します。
- 4お肉までしっかり火が通ったら取り出し、煮汁に水溶き片栗粉（分量外）を加えてとろみをつけ、カットした白菜の上からかけて完成です。
