とろりフォンダン・ショコラ。
とろ～り溶け出すチョコレートが濃厚美味しいです♪キチンと顔なのにお手軽簡単フォンダン・ショコラです。
- カテゴリー：デザート
- 調理時間：30分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
作り方
- 1オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にバターを薄く塗り、薄力粉を軽くふるっておきます（余分はしっかり落とす）。 チョコレートを刻みます。バターを室温に戻しておきます。 チョコレートとバターを湯煎にかけ、溶かします。
- 2卵を溶き、砂糖を数度に分け加え混ぜ合わせ、白くもったりしてきたら(1)のチョコ＋バターを加え混ぜ合わせます。 振るった小麦粉を加え、滑らかに粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
- 3型に流し入れ、オーブンで10分ほど焼きます。 周りはふんわりと焼け、真ん中はちょっとトロトロなくらいでOKです。 冷蔵庫で中まで固め冷やしておきます。
- 4取れやすいように周りにくるりとナイフを入れ、型から取り出しお皿に盛りつけます。召し上がる前にレンジで２０秒ほど加熱してください。 ココアパウダーを茶こしで振りかけ、お好みでフルーツを添えて出来上がりです。
