とろ~ん里芋の和ポタージュ

とろ~ん里芋の和ポタージュ

美肌食材里芋を使用したレシピ ! 

里芋のねっとり感を利用したポタージュ。材料はシンプルにして里芋の風味と甘みを楽しみます♪

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維

材料(4人分)

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作り方

  • 1里芋はよく洗い、皮つきのまま丸ごと15分ほど蒸すか、電子レンジ(600w)で8~10分ほど加熱する。
  • 2里芋が熱いうちにフキンなどで覆って、皮をむき、 (生の状態だと皮をむくのに一苦労ですが、加熱するとツルっと簡単にむくことができますよ!) マッシャーでつぶす※なめらかに仕上げたい場合はだし汁を加えてミキサーにかけると良いです。
  • 3鍋にだし汁と②の里芋を加え、煮立ったら牛乳と味噌を加え、さらに1~2分加熱する。仕上げに塩・こしょうで味を調える。
  • 4器に注ぎ入れ、ごまを散らす。

ななつのしあわせミックスナッツ

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