春キャベツの和風バーグ。
美肌食材キャベツを使用したレシピ !
oisixの〈手間なし手作り粗挽きハンバーグのたね〉に春キャベツを練り込んで、ふわふわ食感の春らしい美味しさに☆
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カルシウム
- カリウム
- カロテン
- リコピン
- ビタミンU
材料（2人分）
作り方
- 1キャベツは千切りにし塩少々(分量外)をもみ込み、耐熱容器に入れラッブをして、レンジ（600w）で１分半ほど加熱します。大根をおろしは、軽く汁気をきっておきます。 キャベツはキッチンペーパーで軽く包み、水気を取りのぞきます。
- 2ボウルに、ハンバーグのたねとキャベツ、こしょうを加え混ぜ合わせます。 出来上がったタネを等分して、両手の平に２～３回往復して投げ空気をぬき、小判型に丸めて真ん中をくぼませ、フライパンに油を熱し、タネを弱火でじっくりと焼きあげ、お皿に盛ります。
- 3ハンバーグの上に、大葉と大根おろし、そして周りにカットしたミニトマトとブロッコリースプラウトを散らしたら出来上がりです。 ポン酢をかけて召し上がれ☆
