【ベジタリアン味噌汁】バターナッツ＆青梗菜
美肌食材しいたけを使用したレシピ !
椎茸と出汁昆布で出汁を取ったお味噌汁です。バターナッツ（ひょうたん型のかぼちゃ）普通のかぼちゃでもokです。
- カテゴリー：シチュー・汁もの
- 調理時間：―
- このレシピの提供者： スキンケア大学
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- カルシウム
- 食物繊維
- カロテン
作り方
- 1鍋に水、椎茸、昆布を加え３０分ほど置く。 バターナッツは一口大に、青梗菜は１cmの輪切りにし、茎と葉の部分を分けておく）
- 2鍋を火にかけ（強めの中火）、沸騰直前に昆布を取り出す。 カットしたバターナッツ、青梗菜の茎を加え１０～１５分ほど煮込む。
- 3バターナッツが柔らかくなったら、味噌、昆布茶を加える。 弱火にし、お玉に味噌を加え箸で溶かして行く。青梗菜の葉を加えさらに１～２分煮込めば完成です。
