【ローフード】和風グァカモレ

【ローフード】和風グァカモレ

美肌食材アボカドを使用したレシピ ! 

火を使用しないローフードレシピ。
メキシコのグァカモレですが、味噌を使い和風にアレンジしています。

  • カテゴリー:卵・豆・乳製品
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: エンズルード ミホコ

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • ホルモンバランス
  • エイジングケア
  • むくみ
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • カリウム
  • 大豆イソフラボン
  • カロテン
  • アリシン
  • オレイン酸
  • 葉酸

作り方

  • 1豆腐は水気を切り1cm程の角切りに。アボカドは皮を向き種を取り1cmの角切りにした後レモン汁をかけておく。 野菜はよく洗いカットする。(セロリは筋を取り5cmに、きゅうり、にんじんも同じ長さに切る。ブロッコリーは茎を短めに切り小房に分ける)
  • 2ボウルに味噌、オリーブオイル、こしょう、ガーリックパウダーを加え混ぜ合わせる。豆腐、アボカドを加えさらにペースト状になるまで混ぜ合わせる。
  • 3容器にカットした野菜、クラッカーを盛り、混ぜ合わせたグァカモレをそえれば完成。

ななつのしあわせミックスナッツ

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