【ナムル風切り干し大根煮】
美肌食材にんじんを使用したレシピ !
いつもの切り干し大根をナムル風の味付けにしてみました。ごはんにもおつまみにもなる味です。
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- カロテン
- オメガ6系脂肪酸
材料（4人分）
作り方
- 1切り干し大根は水に１０分程浸し戻します。その後、しっかりと水気をきります。人参は千切りにします。
- 2鍋に油、ごま油をしき、人参、切り干し大根を炒めます。酒、砂糖、塩、醤油、みりん、だしを入れ水気がなくなるまで煮詰めたら完成です。仕上げにお好み量、白ごまをかけて下さい。
