ぽかぽか豚キムチ豆乳うどん
美肌食材ごま油を使用したレシピ !
ハワイから帰ってきて、娘ちゃんから「キムチうどんが食べたい！」とオーダーがありました（笑）水を使わず、豆乳を使うことでクリーミー♪生姜やお味噌を加えてヘルシーに仕上げました。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- 大豆イソフラボン
- オリゴ糖
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
- オメガ6系脂肪酸
材料（2人分）
作り方
- 1豚肉とキムチは一口大に切る。ニラは４ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にごま油を熱して、豚肉と生姜を炒め、色が変わってきたらめんつゆと豆乳、うどんを加えて中火で煮る。
- 3温まってきたら味噌を溶き入れて味を調整し、仕上げにニラとキムチを加えて器に盛り付ける。 ※お味噌は、キムチの量により加減してください。 ※煮立たせると豆乳が分離するので、沸騰しないように火加減を調整してください。
