【春菊とトマトのビーフSOUP】

【春菊とトマトのビーフSOUP】

美肌食材にんにくを使用したレシピ ! 

スパイス香る春菊とトマトのさっぱりビーフスープ。野菜たっぷり!そして牛肉の旨味がたっぷりのビーフスープです。

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • カロテン
  • リコピン
  • アリシン

材料(4人分)

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作り方

  • 1にんにくは皮をむいて半分に切り、包丁の腹でおしつぶします。トマトはへたをとって一口大の大きさに切る。
  • 2春菊は洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。牛肉も食べやすい大きさに切る。
  • 3鍋に油をしきニンニクを炒め、香りがしてきたら牛肉を炒める。肉に火が通ってきたら春菊、トマトも炒め塩、酒、クミンを入れる。
  • 43に水を入れ、沸騰させます。沸騰したら灰汁をしっかりとりながら5分程度煮込み鶏ガラスープを入れます。味付けが薄い様なら塩こしょうで調整して完成です。

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