【カレイの揚げ焼煮】
美肌食材しょうがを使用したレシピ !
揚げ焼きにしたカレイの煮つけは簡単コクウマ。ごはんのおかずにおすすめな魚料理です。
- カテゴリー：魚介のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ジンゲロール
- ショウガオール
作り方
- 1ショウガは皮をむいて薄くスライスします。カレイには小麦粉大さじ１をまぶします。
- 2フライパンにソテーするよりも多めの油をしいて、小麦粉をまぶしたカレイを揚げ焼煮します。両面がしっかりと焼き目がついたら余分な油はティッシュ等で取り除きます。
- 3２の油を取り除いたあと、砂糖、酒、醤油、みりんを合せた物を入れ、調味量にとろみがつくまで蓋をして煮込んだら完成です。
