ルッコラとモッツァレラのオムレツ

ルッコラとモッツァレラのオムレツ

美肌食材たまねぎを使用したレシピ ! 

サッと火を通したルッコラは、ホウレンソウのように食べ易いです^^
モッツァレラがとろける、贅沢なオムレツ♪

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • カルシウム
  • アリシン
  • オレイン酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1ルッコラは3cmほどに刻みます。 モッツァレラは、手でちぎります。
  • 2卵をしっかり混ぜ合わせて、☆印の材料を加えてさらに混ぜておきます。
  • 3フライパンにオリーブオイルを加え、良く熱します。玉ねぎを焦がさないようにじっくり炒めたらルッコラを加えて、サッと火を通し2の卵液を加えます。
  • 4菜箸で、火の通りやすい周りから中に寄せるようにかき混ぜ、半熟になったら千切ったモッツァレラを乗せて形を整え、オムレツにします。

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