砂肝とセロリのマスタード風味

砂肝とセロリのマスタード風味

美肌食材セロリを使用したレシピ ! 

砂肝とセロリをさっと茹でてあえただけの簡単料理です。
お酒のおつまみにどうぞ。

このレシピに有効なお悩み

  • むくみ

含まれている美容成分

  • カリウム
  • オレイン酸

作り方

  • 1○下準備 ・ 砂肝は白い部分を削ぎ取る。 ・ セロリは皮を剥き(筋をとり)、1cm幅に切る。
  • 2セロリは塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、ざるにあげる。
  • 3砂肝は2の熱湯で2分程度茹で、ざるにあげる。
  • 4ボールに2のセロリと3の砂肝を入れ、粒マスタード、オリーブオイル、白ワインヴィネガーを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。

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