【鶏肉とスナップエンドウのトマトソースパスタ】
美肌食材スナップエンドウを使用したレシピ !
チーズがたっぷり入ったトマトソースが鶏肉とスナップエンドウ、パスタによく絡んでおいしいパスタです。見た目も彩りがきれいでおもてなしパスタとしてもおすすめ☆
- カテゴリー：パスタ・グラタン
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カリウム
- カロテン
- アリシン
材料（2人分）
作り方
- 1スナップエンドウは洗って、写真のように、筋とへたを取り除き、下茹でします。茹でる際は塩ゆでにしてください。
- 2にんにく、玉ねぎはみじんぎりに、胸肉は１口大の大きさに切ります。
- 3パスタをゆでている間にソースを作ります。フライパンに油をしき、にんにく、鶏肉、そして玉ねぎを炒めます。
- 4３に火が通ってきたら白ワインを入れ炒め、裏ごしトマトを加え煮込み、ブイヨン、粉チーズを入れ塩こしょうで味を整えます。そこへゆであがったパスタを和え、お皿に盛りつけます。最後にスナップエンドウを添え完成です。
