抹茶小豆ロール
美肌食材豆乳を使用したレシピ !
小豆あんとキルシュ入りのクリームをふわふわの抹茶スポンジで巻いたロールケーキです。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- 食物繊維
- ポリフェノール
- 大豆イソフラボン
- オリゴ糖
材料
作り方
- 1・粉類（薄力粉、抹茶、ベーキングパウダー）は合わせてふるっておく。 ・天板に薄紙を敷いておく。 ・仕上げ用に８分立てにした生クリームにきび砂糖、キルシュを加える。
- 2ボールにAの溶いた卵黄ときび砂糖を入れて混ぜ合わせ、豆乳、生クリームを加える。
- 3ボールにBの卵白を入れ、２、３回に分けてきび砂糖を入れながら泡立て、メレンゲを作り、２に加えてさっくりと混ぜ合わせる。
- 4１８０℃のオーブンで１５分焼く。 冷めたら、焼きめを内側にして小豆あんとクリームを全体に広げ、手前から巻いていく。
