帆立貝とトラウトサーモンのパイ包み焼き

帆立貝とトラウトサーモンのパイ包み焼き

美肌食材豆乳を使用したレシピ ! 

帆立貝のムースとトラウトサーモンを交互に包んだパイ包み焼き。パーティーなどでどうぞ。

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • ホルモンバランス
  • エイジングケア
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • 大豆イソフラボン
  • オリゴ糖

作り方

  • 1帆立貝はフードプロセッサーにかけてなめらかにし、粘りが出てきたら塩こしょう、生クリームを加えてさらにフードプロセッサーで均一になるまで混ぜ合わせる。トラウトサーモンは1cm程度の厚さにして、両面に塩こしょうをふる。
  • 2クレープを焼く。 Aの豆乳、薄力粉、卵をボールに入れてよく混ぜる。熱したフライパンにバターを溶かし、生地を薄く広げて焼く。
  • 3パイシートの上にクレープをのせ、帆立貝のムースとトラウトサーモンを交互にのせてクレープで包む。 もう一枚のパイシートをのせて、ボール状になるように生地を整える。 余分な生地を切り落とし、形を整えて包丁の背で模様をつける。
  • 4表面に溶いた卵黄をはけで塗り、190℃のオーブンで25分程度焼く。 生クリーム、ディジョンマスタード、レモン汁を混ぜ合わせたソースをかけていただく。

ななつのしあわせミックスナッツ

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