≪シシリアンルージュのラタトューユ≫
美肌食材なすを使用したレシピ !
シシリアンルージュはコクのある美味しい調理トマト！
調味料はもういらない～
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンC
- ビタミンE
- カリウム
- カロテン
- リコピン
- アリシン
- オレイン酸
材料（2人分）
作り方
- 1シシリアンルージュは軽く切込みを入れて、熱湯に潜らせ 冷水にとり湯むきします 湯むきしたものは粗めに刻んでおきます
- 2残りの野菜は、２㌢くらいの大きさに揃えて角切りにします
- 3熱したフライパン(又は鍋)にオリーブ油を入れ、最初になす・玉ねぎをしんなりするまで中火で炒めます
- 4次にズッキーニ・パプリカを炒め油と馴染んできたら、セロリ・ シシリアンルージュ・ローリエを加えて１０分煮込んで出来上がり
