【王道☆ミートソース】
美肌食材たまねぎを使用したレシピ !
みんなが大好きな王道ミートソース！パスタはもちろん！ラザニアや、ごはん、パンとも相性抜群！冷凍もできるのでぜひ多めに作ってストックしてね！
- カテゴリー：トッピング・ソース
- 調理時間：45分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- カロテン
- アリシン
- オレイン酸
材料（4人分）
作り方
- 1玉ねぎ、にんにく、人参はすべてみじん切りにします。 ストウブ鍋にオリーブオイルをしき、ニンニクを炒め、にんにくの香りがしてきたら挽肉を炒めます。
- 2次に、たまねぎ、人参を炒めます。全体に火が通ってきたら白ワインを加えます。トマトホール缶。トマトピューレを加え煮込みます。 灰汁が出るのでその都度灰汁を取って下さい。灰汁が少なくなってきたら固形ブイヨンとウスターソースを入れさらに煮込みます。
- 3水分が減ってきてとろみがついてきたら味見をし、塩は調整しながら最後に加えて下さい。塩を加えて５分程煮込んだら完成です。
