春菊とエビの春雨スープ。
美肌食材しょうがを使用したレシピ !
ピリリと効いたショウガと、オイスターソースを加えてコクを出した、エスニックテイストのスープです。
- カテゴリー：シチュー・汁もの
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 食物繊維
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- 炭水化物
- オメガ6系脂肪酸
材料（2人分）
作り方
- 1ショウガをみじん切りにします。 春雨は熱湯で軽く茹で、水気を切って食べやすい長さに切っておきます。 春菊は３センチ幅に切ります。
- 2お鍋にごま油とショウガ（1/2）を加え熱し、エビを加えあかく色付くまで炒めます。
- 3Aを加え煮立て、春雨・春菊を加えたら、ごま油を加え味を調え、器に盛り付け残りのショウガを添えて出来上がりです。
