イカとチンゲン菜の中華餡がらめ

イカとチンゲン菜の中華餡がらめ

ごはんが進む、中華餡がらめです。チンゲン菜の触感を残して、サッと仕上げます!

  • カテゴリー:魚介のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • カロテン

材料(2人分)

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作り方

  • 1イカは、下処理し皮も取り除いておきます。ゲソは食べ易い大きさに、腹は輪切りにします。 チンゲン菜も食べ易くし、葉と軸の部分を分けます。ベーコンは、長細く刻みます。
  • 2フライパンにごま油(分量外)を入れ、ベーコンを炒めます。すぐにイカを加えて、軽く塩を加えます。
  • 3イカの表面が白っぽくなったら、チンゲン菜の軸の部分を加えます。全体を合わせて、☆印の調味料と葉の部分を加えて炒めます。
  • 4水と片栗粉を同量で濃い目に溶いたもので、とろみをつけたら完成です!

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