ズッキーニとトマトのキーマカレー。
美肌食材たまねぎを使用したレシピ !
ズッキーニとトマトの甘味を閉じ込めた、お手軽キーマカレーです。
- カテゴリー：ごはんもの
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- 亜鉛
- カリウム
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- リコピン
- アリシン
材料（2人分）
作り方
- 1ニンニク・ショウガ・玉ねぎをみじん切りにします。トマトとズッキーニは角切りにします。 フライパンにバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、ニンニク・しょうがを加え炒め、馴染んだらひき肉も加えほぐすよう炒めます。
- 2豚肉に火が通ったらカレー粉・ローリエを加えひと炒めし、トマトとズッキーニも加え炒めます。
- 3Aを加え全体を馴染ませたら、塩・こしょうで味を整えます。 器に盛り付け、刻んだゴーダチーズをお好み量散らして出来上がりです。
